BBQ majskycklingklubba

​

Kyckling är fantastisk som barbecue men kräver den bästa råvaran.

Därför använder vi bara klubba från majskyckling. Kyckling som föds upp på en kost som består av stor del majs. Det gör köttet mycket smakrikare.  

Klubborna blir som bäst när man först tillagar dem low and slow i 3 timmar för 

att sedan ta ut klubborna och glaza dem med barbecuesås. 

Därefter lägger vi in dem igen, tänder hickoryvedbrasan och röker dem 

sakta i 3 timmar.

När du smakat vår saftiga och goda hickoryrökta kyckling vill du garanterat 

inte gå tillbaka till vanlig grillad igen.

​

buffalo wings

​

Världens godaste snacks! Förmodlingen får du det svaret om du frågar de amerikaner som

tillsammans äter långt över 1 miljard vingar under Super Bowl, finalen för amerikansk football.

I vår version av vingarna med ursprung i staden Buffalo i New York state hickoryröker vi dem i 6 timmar.

​

Vi gör dem i två varianter från majskyckling. BBQ Buffalo Wings och Hot Buffalo Wings. 

Den senare glazad med vår XXHot.

Båda kan ätas som de är eller dippas i barbecuesås eller hot sauce och till det

klassisk blue cheesedressing.

drumsticks

​

Majskycklingben som kryddas med vår rub för att sen rökas över glödande hickoryved i 6 timmar. 

Populär party och buffémat som blir allas favorit när den serveras med vår barbecuesås.